Κέϊκ λεμονιού με γλάσο λεμονιού

ΥΛΙΚΑ: Το πιό απλό κέϊκ, χωρίς μίξερ και ιδιαίτερη ταλαιπωρία. ΥΛΙΚΑ: 50 γρμ. ( μόνο ) βούτυρο λειωμένο 3 αυγά 175 γρμ. ζάχαρη ( 3/4 της κούπας) 75 γρμ. κρέμα γάλακτος 1 κούπα αλεύρι ( 140 γρμ.) 1 κ.γ. μπέϊκιν ξύσμα ενός λεμονιού 1 κ.σ. ρούμι, ή άλλο ποτό ή και καθόλου αν δεν το θέλετε ΓΙΑ ΤΟ ΓΛΑΣΟ: 100 γρμ. ζάχαρη άχνη χυμό απο 1/2 λεμόνι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Χρειαζόμαστε ένα μπολ και ένα αναδευτήρα. Ρίχνουμε στο μπολ τα αυγά, την ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά ανακατεύοντας πάντα καλά. Ρίχνουμε το μείγμα σε μακρόστενη φόρμα ( οι αλουμίνιες της sanitas είναι ότι πρέπει, δεν θέλουν και βουτύρωμα ). Ψήνουμε στους 175' για 45' Φτιάχνουμε το γλάσο και περιχύνουμε το κέϊκ όσο είναι ζεστό