| ΥΛΙΚΑ:
150 γρμ. αλεύρι Farin-up 2 κ.γ. μπέϊκιν 3 αυγά 130 γρμ. γάλα χλιαρό 50 ml καλαμποκέλαιο 100 γρμ. μοτσαρέλα τριμμένη στο χοντρό μέρος του τρίφτη 150 γρμ. ζαμπόν κομμένο σε κύβους 12 τυράκια La vache qui rit ( Λα βας κυρί) η αγελαδίτσα που γελά; αυτό |
|
Σε μια λεκανίτσα κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέϊκιν, προσθέτουμε τα αυγά ανακατεύοντας το μείγμα το χλιαρό γάλα και το καλαμποκέλαιο σιγά-σιγά. Στο τέλος ρίχνουμε το τυρί και το ζαμπόν. Ενα τελευταίο ανακάτεμα και είναι έτοιμο. Στο ταψάκι με τις 12 θηκούλες βάζουμε τα ειδικά χαρτάκια για τα cupcakes, ρίχνουμε απο 1 κουταλιά απο το μείγμα μας, βάζουμε απο ενα τυράκι la vache qui rit στο κάθε ένα και τα σκεπάζουμε με το υπόλοιπο μείγμα. Εγώ είχα και λίγο κεφαλοτύρι στο ψυγείο και τα πασπάλισα απο πάνω. Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180' 25-30' ανάλογα με τον φούρνο.
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου